黄豆煲猪脚的做法

所需食材

黄豆

100g

猪脚

500g

生抽

适量

老抽

适量

料酒

适量

生姜

适量

糖

适量

做法共7个步骤

1.

把黄豆在冷水里浸泡三个小时左右

2.

然后把猪脚放进锅里，先焯一下，并洗一下

3.

把焯好的猪脚、黄豆、生姜片一起放进高压锅里

4.

煲15分钟，保压10分钟后取出

5.

倒进沙锅里，加入适量的生抽、老抽、糖用中火慢炖

6.

炖五分钟左右用筷子拌一下，以免沾锅底

7.

煲到汤汁也收的差不多了，即可