黄豆炖猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

2个

黄豆

100g

葱

适量

姜

10g

料酒

20ml

老抽

5ml

生抽

15ml

盐

5g

胡椒粉

2g

做法共11个步骤

1.

先把猪蹄洗净，用刀剁开。

2.

葱切段，姜拍碎。

3.

锅里放水烧开，放入猪蹄焯一下（去浮沫去腥）。

4.

黄豆洗净，用水浸泡6小时。

5.

焯好的猪蹄放入锅中。

6.

倒入黄豆。

7.

先放入葱段和姜。

8.

放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。

9.

放入适量水。

10.

盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。

11.

盛到盘中，就可以吃了。