鸡爪木瓜花生汤的做法

所需食材

鸡爪

6个

木瓜

1个

花生

80g

盐

适量

味精

适量

鱼露

适量

做法共6个步骤

1.

花生提前隔夜浸泡， 然后洗净沥干水分备用；

2.

木瓜去皮切成大小一致的小块；

3.

置锅火上，加入适量的水， 水开后倒入鸡爪， 焯点血水与浮沫后捞出过一遍凉水备用；

4.

另取净锅置火上，加入适量清水， 倒入鸡爪，花生；

5.

大火煮20分钟后，倒入切好的木瓜；

6.

转中火煮至花生，鸡爪，木瓜变软， 加入盐鱼露，味精进行调味即可出锅。