黄豆炖猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

3个

黄豆

100克

枸杞

50克

盐

4茶匙

葱

1根

姜

一块

蒜

3瓣

花椒

适量

大料

3个

炖肉料包

1个

老抽

适量

料酒

适量

做法共10个步骤

1.

早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫

2.

准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包

3.

提前泡好的黄豆

4.

养生嘛，再来点枸杞

5.

在高压锅里放入热水，把焯好的猪蹄放在里面

6.

放入葱姜蒜、枸杞等

7.

放入黄豆

8.

倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀

9.

盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟

10.

快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤、大功告成