双皮奶的做法

所需食材

牛奶

180ml

蛋清

1个

糖

15g

菠萝酱

5g

做法共10个步骤

1.

牛奶倒入碗中。

2.

放蒸锅蒸沸腾。

3.

蛋清打散。

4.

牛奶放凉。上面结成奶皮。

5.

掀个小口把奶倒入蛋清。碗底留少许。

6.

加糖拌匀。

7.

再慢慢倒回奶皮碗里。

8.

蒙上保鲜膜大火蒸10分钟，焖五分钟。

9.

取出晾凉。

10.

放上菠萝果酱。