黄豆焖猪脚的做法

所需食材

猪蹄

2个

黄豆

120g

冰糖

8颗

盐

适量

香菜

1棵

姜

适量

生抽

适量

老抽

适量

做法共10个步骤

1.

黄豆提前一夜泡好

2.

然后洗净备用

3.

猪蹄清理干净后斩成小块

4.

放沸水中氽烫，然后捞出洗净

5.

香菜摘洗干净切段，生姜切片

6.

底锅热油放入冰糖炒糖色

7.

倒入排骨、姜片翻炒片刻

8.

然后放盐、淋入生抽、老抽均匀上色

9.

锅中加入适量水

10.

再倒入黄豆，炖至汤汁快收干时，撒香菜段即可