黄豆炖猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

500g

黄豆

200g

油

适量

盐

适量

做法共9个步骤

1.

干黄豆稍微清洗下

2.

黄豆用清水泡发

3.

猪蹄洗净切块

4.

切好的猪蹄冷水下锅，加入大蒜生姜，煮开

5.

煮开后捞出表面的血沫

6.

待捞净血沫以后，继续用大火煮开

7.

煮开后，加入事先泡发的黄豆

8.

大火煮开后，用小火继续煮一个小时

9.

煮到汤汁变浓即可