什锦汤煲的做法

所需食材

猪脊骨

200g

鸡小腿

1个

冬瓜

100g

黄豆

50g

山药

50g

盐

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

枸杞

适量

玉米

70g

葱

适量

姜

适量

做法共8个步骤

1.

锅中放水加入料酒，把猪脊骨和鸡腿焯水。

2.

黄豆提前泡发。

3.

冬瓜 山药去皮切成块，玉米斩成小块。

4.

把焯好水的猪骨 鸡腿 和黄豆放入汤锅中烧开撇去血末。

5.

加入葱姜烧开转小火煲至1小时，

6.

放入切好的冬瓜块，山药 玉米，继续煲至30分钟。

7.

加入枸杞，稍煮片刻。时间不宜过长。

8.

根据个人口味加入 盐 鸡精 胡椒粉即可。