番茄炖猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

500g

番茄

适量

鸡腿菇

适量

花生

适量

黄豆

适量

枸杞

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

生抽

适量

料酒

适量

大料

适量

鲜贝露调味汁

适量

番茄酱

适量

十三香

适量

做法共18个步骤

1.

番茄两个，鸡腿菇一根，花生、黄豆适量。

2.

猪蹄斩块，入凉水，水开后捞出。

3.

将猪蹄、花生、黄豆、鸡腿菇一起放进高压锅，加料酒，压十五分钟。

4.

开盖，猪蹄已经软烂。

5.

切好葱花、姜丝、蒜片。

6.

番茄切块。

7.

7枸杞洗净。

8.

油热爆香葱姜蒜。

9.

炒番茄。

10.

加入猪蹄。

11.

加料酒。

12.

加生抽。

13.

加大料。

14.

加枸杞。

15.

加番茄酱。

16.

加十三香。

17.

加蒜末。

18.

放盐调味。全部调料放齐了，盖盖子炖10分钟。