木瓜银耳炖乳鸽的做法

所需食材

乳鸽

500g

木瓜

1/2个

银耳

1朵

生姜

10g

盐

5g

胡椒粉

1勺

做法共11个步骤

1.

准备好乳鸽。

2.

乳鸽收拾干净，剁小块。

3.

剁好的乳鸽放入沙煲中，加入适量凉水，煮开。

4.

准备好木瓜和银耳。

5.

银耳最好提前泡发。

6.

木瓜去皮，写小块；生姜去皮、切片备用。

7.

锅中汤水煮开，撇净浮沫；调小火炖30分钟。

8.

加入姜片，再炖5分钟。

9.

倒入银耳，煮开炖20分钟。

10.

加入木瓜丁，煮开后，炖10分钟。

11.

加入盐、胡椒，调好味，盛入碗中食用。