木瓜花生煲鱼尾的做法

所需食材

鲩鱼头

200g

鲩鱼尾

200g

木瓜

500g

花生

100g

新会陈皮

1/2个

姜

3片

盐

适量

做法共6个步骤

1.

鱼头和鱼尾料理干净后加盐和姜片稍为腌渍；

2.

木瓜去皮去籽切大块备用；

3.

花生提前泡，陈皮也一样；

4.

鱼头鱼尾先下油锅煎一下；

5.

锅中先煮好开水，然后把所有材料加入到电饭煲中，煲约一个半小时；

6.

最后加盐调味即可！