蔬菜火腿鸡蛋卷的做法

所需食材

蛋糕

4片

鸡蛋

3个

面粉

120g

火腿肉

100g

菠菜

50g

油

适量

盐

3g

做法共20个步骤

1.

先把菠菜洗净，切碎打成汁。

2.

过滤好的菠菜汁。

3.

倒入面粉、盐。

4.

搅拌均匀，搁置5分钟。

5.

然后把鸡蛋磕到碗里。

6.

搅打成蛋液。

7.

把菠菜面汁倒入鸡蛋液里搅匀。

8.

再次过滤一下。

9.

再次搅拌均匀。

10.

锅里刷油，倒入蔬菜蛋糊。

11.

定型后反过来再煎30秒就好了。

12.

取出来晾凉。

13.

切好的蛋糕片。

14.

火腿切成1公分的粗条。

15.

把饼切成蛋糕一样宽的，下边放竹帘

16.

放上火腿。

17.

慢慢卷起来，最好卷得紧一点。刷上蜂蜜封口。

18.

切成斜刀就行了。

19.

摆盘即可享用。

20.

也可以切得薄一点，摆盘。