红烧猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

700g

香茹

8个

油

适量

盐

适量

桂皮

适量

生姜

适量

辣椒

适量

料酒

适量

鸡精

适量

酱油

适量

做法共8个步骤

1.

准备材料：把猪蹄洗净控干，香菇泡发、生姜、八角、辣椒、蒜

2.

锅烧热后倒入食用油，放入生姜、八角、辣椒、蒜

3.

接着放猪蹄炒

4.

炒至猪蹄变色后加香菇，酱油，少许盐

5.

加水淹过猪蹄，大火煮，放适量鸡精

6.

水份快干时换高压锅

7.

高压锅炖五分钟即可

8.

又香又软又糯的猪蹄上桌了