香卤猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

2个

油

适量

盐

适量

大葱

适量

大蒜

适量

生姜

适量

干辣椒

适量

甜面酱

适量

生抽

适量

老抽

适量

白糖

适量

味精

适量

八角

适量

花椒

适量

做法共11个步骤

1.

猪蹄洗净备用。

2.

猪蹄用开水焯一下，盛出备用。

3.

大葱，生姜，大蒜，干辣椒，切好备用。

4.

热锅放油，加入八角盒花椒爆香

5.

加入大蒜，大葱，生姜和干辣椒爆香。

6.

加入猪蹄翻炒。

7.

加入适量的甜面酱，继续翻炒。翻炒均匀。

8.

加入适量的生抽，继续翻炒。

9.

加入适量的老抽继续翻炒。

10.

加入适量的清水，大伙煮开，然后转中火炖一个小时左右，加入适量的糖和盐、味精就可以出锅了。

11.

这就成功了。