冬笋焖猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

450g

笋

适量

红烧汁

适量

料酒

适量

冰糖

适量

香叶

适量

桂皮

适量

姜片

适量

蒜

适量

盐

适量

做法共11个步骤

1.

猪蹄入冷水锅中煮开

2.

焯去污水，洗净待用

3.

冬笋剥去外壳切大块，放入盐水中煮开，然后继续煮上10分钟左右取出

4.

泡在冷水中待用

5.

将冬笋滚刀状切小块

6.

热过入油，小火爆香辅料

7.

加入冬笋和猪蹄继续翻炒5分钟

8.

加入所有的辅料

9.

适量水烧开

10.

转入电压力锅按蹄筋键煮开

11.

最后转入锅里收汁即可