猪蹄炖黄豆的做法

所需食材

猪蹄

500g

黄豆

50g

花生豆

50g

油

30ml

盐

10g

糖

5g

香叶

10g

老抽

5ml

料酒

10ml

做法共6个步骤

1.

黄豆、花生先泡好

2.

拆分猪手泡去血水待用

3.

根据口味配香料

4.

将1勺料酒3勺生抽和香料拌入猪手腌制30分钟，

5.

同时锅中加3碗开煮花生黄豆至2碗水 烧糖色将腌制好的猪手倒入锅中翻炒并加入半勺老抽

6.

将煮好的花生黄豆倒入锅中，加少许盐开锅收汁剩1碗，再入电高压锅定时20分钟即可