天麻骨头汤的做法

所需食材

筒骨

500g

黄豆

50g

天麻

10g

海带

100g

盐

适量

料酒

适量

醋

适量

做法共10个步骤

1.

准备好筒骨。

2.

黄豆和天麻分别充分浸泡。

3.

筒骨焯一下捞出沥干水分。

4.

泡好的天麻用刀切开。

5.

泡好的黄豆沥干水分。

6.

海带洗净泡发好后切片。

7.

姜拍一下备用。

8.

将骨头、黄豆、生姜、天麻一起放到砂锅里。

9.

往砂锅注满水。

10.

大火烧开，浮去泡沫，加一点料酒、滴几滴醋，小火慢炖三个小时，出锅后酌量加盐，鲜美的汤就完成了。