黄豆猪手汤的做法

所需食材

猪蹄

2只

黄豆

1小盒

大料

1粒

料酒

适量

姜

1块

盐

适量

清水

适量

枸杞

适量

做法共6个步骤

1.

将猪蹄子剁开（最好由超市的人帮你剁开）。洗净后的猪蹄块放入锅中。

2.

黄豆洗净后，用清水浸泡放冰箱里存1夜。用之前，再次冲洗干净沥干备用。

3.

一次性倒入清水。大火煮开。姜切片，准备其他调料。

4.

烧开后，撇去浮沫。

5.

加入姜片，料酒，大料，黄豆。

6.

盖上盖子，炖煮2-3个小时以上。食用前调入盐即可，盛出后放几颗洗净的枸杞。