猪皮炖黄豆的做法

所需食材

猪皮

200g

黄豆

200g

油

适量

盐

适量

八角

适量

生姜

适量

做法共9个步骤

1.

黄豆提前三小时泡发好

2.

猪皮放开水里烫一会，放入两颗大料

3.

捞出来之后用刀子把上面的肥肉挂掉，要用热水哦

4.

用眉夹把上面残留的猪毛拔掉后切成这样的长条

5.

锅里油烧热后放入生姜八角

6.

把猪皮放进去炒一会

7.

放入一大碗水，然后放入料酒，酱油，以及油盐味精

8.

水烧开后放入高压锅，压15到20分钟

9.

放入一点点小葱，可以吃了