花生焖猪手的做法

所需食材

猪手

600g

花生

200g

油

适量

盐

适量

姜片

适量

酱油

适量

老抽

适量

泸州特曲

适量

片糖

适量

做法共10个步骤

1.

花生米提前浸泡半个钟头，把猪手斩件，油爆一下姜片，倒入猪手翻炒

2.

猪手稍微变色以后倒入少量的泸州特曲，一两茶匙左右

3.

再翻炒，散发出酒味

4.

把浸泡了半个钟头的花生米倒入，这个时候别翻炒了

5.

打入清水，没过猪手，放一茶匙的盐

6.

放入小块片糖

7.

酱油适量

8.

老抽适量

9.

然后盖锅中火煮10分钟后改小火煮30分钟左右，直至差不多收汁

10.

有没看到这个猪手很健壮，呵呵