红烧黄豆猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

500g

黄豆

200g

生姜

2片

八角

2粒

蒜头

3粒

小米椒

3个

食油

适量

食盐

适量

白糖

适量

生抽

适量

做法共5个步骤

1.

煲汤剩的猪蹄滤去汤汁。

2.

黄豆滤去汤汁。

3.

坐锅热油，下白糖炒至冒泡时倒入猪蹄翻炒至均匀上色。

4.

下姜片、蒜头、八角、小米椒翻炒，食盐生抽调味。

5.

加肉汤平猪蹄大火烧开转小火焖至收汁即可。