卤猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

600g

盐

适量

草果

适量

香叶

适量

葱

适量

姜

适量

桂皮

适量

五香

适量

做法共12个步骤

1.

准备好香料和猪蹄

2.

先将猪蹄和生姜片下锅

3.

焯去血水

4.

洗净备用

5.

将香料放入砂锅中，加入适量水

6.

加入一勺老抽上色用

7.

加入两勺酱油，调味

8.

加入适量盐

9.

加入少许冰糖

10.

将猪蹄放入锅中，炖

11.

炖至猪蹄烂了为止

12.

捞出猪蹄放凉即可食用