红烧猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

750g

油

适量

盐

适量

桂皮

适量

八角

适量

生姜

适量

大蒜子

适量

酱油

适量

料酒

适量

做法共7个步骤

1.

猪蹄剁块、飞水。

2.

电饭锅预热后将猪蹄、桂皮、八角放入搅拌均匀。

3.

倒点酱油上色。

4.

放入姜片、大蒜子翻均匀。

5.

倒入料酒。（我喜欢甜味，所以倒入的是酒酿）

6.

将煮猪蹄的水过滤注入猪蹄中焖烧。

7.

待电饭锅跳至保温键后搁盐拌匀，焖10分钟即可。