烧猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

800g

油

适量

盐

适量

葱

适量

八角

适量

酱油

适量

桂皮

适量

大蒜

适量

做法共10个步骤

1.

猪蹄切小块，用水多冲洗一段时间。

2.

锅内烧水，加少许料酒，将猪蹄烫一下。

3.

撇去浮沫捞出猪蹄沥干水分。

4.

姜葱切段。

5.

准备八角桂皮大蒜。

6.

锅内放油，将第五步材料小火煸炒一分钟。

7.

倒入猪蹄，煸炒三分钟。

8.

倒入盐和少许酱油煸炒均匀。

9.

兑入适量开水大火煮开。

10.

倒入高压锅压半个小时即可。