猪蹄木耳汤的做法

所需食材

猪蹄

2只

木耳

50g

油

适量

盐

适量

尖椒

适量

炖肉料

适量

红枣

适量

冰糖

适量

八角

适量

做法共6个步骤

1.

怕猪蹄太油吃起来腻，所以泡了些木耳放里面吸油

2.

猪蹄仔细拔毛，用冷水浸泡

3.

猪蹄提前下锅飞水，去除血水和腥味！

4.

提前把材料都放进锅里面，准备开始烧了

5.

猪蹄捞起后用凉水冲洗干净，这样一冷一热，猪蹄口感会更好

6.

加酱油、料酒倒入水，没过猪蹄应该就好，放高压锅压20分钟即可出锅