红焖阿胶猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

1000g

油

适量

盐

适量

阿胶原粉

适量

草果

适量

八角

适量

冰糖

适量

红烧汁

适量

山楂

适量

做法共11个步骤

1.

将猪蹄洗净放入锅内氽水，去掉杂质

2.

将氽好水的猪蹄捞出用温水洗净

3.

高压锅内放入冼净的猪蹄，加入漫过猪蹄的水

4.

放入两勺阿胶原粉

5.

倒入红烧汁

6.

放入山楂

7.

加入八角和草果

8.

加半勺食盐，盖上高压锅的盖，大火煮十分钟，关火，

9.

放入冰糖，不用盖锅继续煮 待到高压锅自然放冷，气栓掉下时开盖，

10.

煮至汤汁收干出锅即可

11.

盛出即可食用