鹌鹑蛋烧乳鸽的做法

所需食材

鹌鹑蛋

180g

乳鸽

1只

西兰花

适量

生姜

适量

食油

2勺

盐

适量

黑胡椒粉

1勺

做法共10个步骤

1.

准备好乳鸽、鹌鹑蛋、西兰花、生姜。

2.

乳鸽收拾干净，剁小块。

3.

西兰花掰小朵、洗净；生姜去皮、洗净、切片备用。

4.

鹌鹑蛋煮熟、去壳备用。

5.

锅中油热，爆香生姜。

6.

下入乳鸽煸炒。

7.

加入适量冷水，煮10分钟。

8.

倒入鹌鹑蛋，加入盐、胡椒，煮十分钟。

9.

开水加少许盐、油，将西兰花焯一会，捞出沥干水分，摆盘。

10.

烧好的乳鸽装入盘中。