木瓜大果粒酸奶的做法

所需食材

牛奶

1000g

木瓜

1个

酸奶发酵粉

1g

做法共11个步骤

1.

买了新鲜的牛奶，用小火煮沸

2.

然后晾凉，温度晾凉到30℃

3.

发酸奶的容器和搅拌用的勺子开水煮烫一下消毒，备好原味发酵粉1小袋

4.

先用少量的牛奶把发酵粉彻底融化

5.

然后倒入所有牛奶搅拌均匀，放入可以保温30℃的容器里，保温发酵8小时左右。有酸奶机的更好。我家是电饭锅有这个功能

6.

8小时后，发酵好的酸奶，舀1勺看看，太浓稠了，有点嫩豆腐的感觉啦

7.

木瓜选成熟度高的，洗净去皮去籽

8.

切丁

9.

放入碗里

10.

盛入酸奶

11.

最后再放上几粒木瓜来增强视觉感受。我是忍不住啦，来1碗再说