麻辣香锅藕片的做法

所需食材

莲藕

1个

油

适量

糖

适量

葱花

适量

姜丝

适量

干辣椒

少量

麻椒

适量

豆瓣酱

20g

大蒜

2瓣

做法共7个步骤

1.

莲藕1节，洗净削皮。

2.

切片。

3.

葱姜蒜切碎、干辣椒剪丝、麻椒备好。

4.

锅内烧水，水开后把藕片放入30秒捞出。

5.

锅内放底油，放干辣椒丝和麻椒，小火炒香。

6.

放入郫县豆瓣酱，炒出红油。

7.

放葱姜蒜、藕片翻炒片刻。加入白糖出锅即可。