番茄蹄花的做法

所需食材

猪蹄

2只

番茄

3个

油

适量

盐

适量

花椒水

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共14个步骤

1.

猪蹄洗干净凉水泡半个小时

2.

开水焯猪蹄

3.

焯过两边的血水

4.

猪蹄放入电饭锅加蒜姜花椒水

5.

加适量料酒

6.

加入大葱和少许盐

7.

添水把猪蹄煮烂

8.

番茄去皮切片

9.

油热下番茄，炒碎

10.

加少许番茄酱上色

11.

加入顿好的猪蹄连汤汁一起下锅中顿二十分钟左右

12.

倒入少量的啤酒

13.

加少许盐

14.

装盘