凉拌紫色土豆丝的做法

所需食材

紫土豆

300g

油

适量

盐

适量

花椒

适量

干辣椒

适量

芝麻菜

适量

糖

适量

蒜蓉

适量

醋

适量

做法共10个步骤

1.

紫色土豆洗净去皮

2.

切丝

3.

用水冲去多余淀粉

4.

锅放放水烧开

5.

下土豆丝焯一下即可捞出

6.

锅内放油放入花椒关火后放干辣椒

7.

再放芝麻

8.

土豆丝中加盐、糖、醋、蒜蓉

9.

倒入加热过的油及花椒芝麻等

10.

最后放香菜拌匀即可食用