自制猪蹄冻的做法

所需食材

猪蹄

300g

酱油

适量

大葱

适量

大蒜

适量

鸡胸肉

适量

猪皮

适量

做法共10个步骤

1.

猪皮，猪蹄，鸡胸肉

2.

偷懒高压锅20分钟搞定，肉捞出汤待用

3.

鸡胸肉拆成小块

4.

猪皮切成条

5.

猪蹄撕成小块

6.

拆好的肉倒入煮肉的汤里，加酱油中火炖30分钟（最好不放盐，冻会比较厚实。所以要加足够的酱油）

7.

切好的葱末和蒜末，最好来点香菜

8.

肉和汤一起到的盆里，撒上葱末，蒜末（和香菜）

9.

静放成冻

10.

装盘开吃