卤猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

1500g

盐

适量

卤汁

适量

红糖

适量

做法共9个步骤

1.

猪蹄一只清冼后放进开水里氽水，

2.

卤汁烧开，

3.

放进清冼好的猪蹄，加盐，红糖中火卤焖一小时，

4.

卤好的猪蹄，

5.

捞出冷却，

6.

改刀，

7.

装盘，

8.

备上原汁，

9.

浇上原汁，淋上香油即可上桌。