黄豆烧猪脚的做法

所需食材

猪脚

半只

黄豆

200g

油

适量

盐

适量

鱼露

适量

生抽

适量

鸡粉

适量

蒜瓣

适量

生姜

适量

做法共13个步骤

1.

将猪脚用淘米水洗一下，

2.

处理掉多余的猪毛，捞出备用

3.

黄豆洗净提前泡发备用

4.

蒜瓣去皮拍扁，生姜洗净拍扁备用

5.

将处理干净的猪脚用盐，鸡粉，鱼露，生抽腌制1 个钟头以上

6.

置锅火上加热油，煸香生姜蒜瓣

7.

炒至猪脚稍微变色 {注意腌制的汁可别倒了进去哦}

8.

倒入洗净泡发好的黄豆

9.

翻炒均匀炒多23分钟后关火

10.

将炒好的猪脚倒入高压锅，加热鸡粉

11.

加入精盐

12.

腌制出的料汁一起倒进入

13.

加入少量的水，盖上盖子， 大火烧出气后转中小火15分钟， 消气后即可盛出食用；