笋干炖猪蹄的做法

所需食材

笋干

250g

猪蹄

500g

生姜

适量

盐

适量

料酒

适量

糖

适量

做法共9个步骤

1.

把猪蹄洗干净后放进高压锅里

2.

并加入漫过猪蹄的清水，加入适量的生姜、料酒

3.

用大火煲半个小时，然后保压半个小时

4.

把笋干在清水里浸着

5.

泡上两个小时左右后取出沥干水份

6.

然后放进压过的猪蹄的高压锅里

7.

再压十分钟

8.

加入适量的盐和糖

9.

用大火煮至沸腾即可