老干妈煸白菜的做法

所需食材

白菜

300g

五花肉

200g

油

适量

盐

适量

老干妈

20g

红辣椒

1个

姜

2g

蒸鱼豆豉油

2g

料酒

2g

白糖

1g

做法共13个步骤

1.

主料：白菜、五花肉、老干妈 辅料：盐、姜、白糖、蒸鱼豉油 、料酒、红辣椒

2.

把白菜洗净切斜块

3.

红辣椒洗净切段，姜切末

4.

把五花肉去皮切块

5.

热锅加五花肉煸出油

6.

加姜末

7.

加老干煸炒出香味

8.

加料酒翻炒均匀捞起

9.

热锅凉油加红辣椒

10.

加白菜白糖大火煸炒均匀，加盐翻炒到白菜变软

11.

加炒好的五花肉

12.

加蒸鱼豆豉油

13.

翻炒均匀出锅