火龙燕麦牛肉粒的做法

所需食材

牛肉

200g

火龙果

1个

尖椒

1个

红辣椒

2个

葱

1根

燕麦片

少许

蚝油

1/2茶匙

酱油

1/2茶匙

盐

1/2茶匙

黑胡椒

少许

鸡精

少许

做法共8个步骤

1.

牛肉切丁，加入少许盐、黑胡椒和色拉油，拌匀腌制10分钟，尖椒切块，火龙果切小块，小红辣椒切碎，葱切段；

2.

锅烧热倒入油，待油8成热时，放入腌制好的牛肉粒滑炒，变色后盛出待用；

3.

另起锅倒入油，待油6成热时，加入红辣椒碎和葱花爆香；

4.

香味溢出后，加入牛肉粒，翻炒至变色时，加入尖椒；

5.

加少许蚝油、酱油和盐，继续翻炒1分钟；

6.

加入火龙果，迅速翻炒均匀；

7.

加入已经用清水泡软的燕麦片；

8.

加入少许鸡精，翻炒均匀即可。