珍珠蒜苔的做法

所需食材

蒜苔

300g

玉米

80g

瘦肉

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蚝油

适量

生抽

适量

淀粉

适量

料酒

适量

红椒

1个

做法共13个步骤

1.

嫩玉米剥成粒

2.

坐锅烧水，水开后把玉米煮熟捞出备用

3.

蒜苔洗净

4.

切成小粒

5.

瘦肉切成小丁

6.

瘦肉用生抽，料酒，淀粉抓匀腌制十分钟以上

7.

姜切末，红椒切丁

8.

坐锅烧油，油热后下瘦肉炒至颜色变白

9.

加姜末和红椒炒香。

10.

加入蒜苔，大火炒一分钟

11.

加盐调味

12.

加蚝油调味

13.

炒匀即可出锅