番茄什菜浓汤的做法

所需食材

中型番茄

4个

玉米

75g

青豆

75g

红萝卜

50g

香肠

75g

盐

适量

糖

适量

胡椒粉

适量

麻油

适量

做法共5个步骤

1.

锅放约半锅水，放香肠切粒后入锅，慢火熬至小半锅水，盛起；

2.

熬汤时可腾出手来将香肠切粒，洗玉米和青豆，红萝卜切粒，汤煮好后盛起备用，锅放水，水开放玉米、青豆和红萝卜，焯水后捞起；

3.

再放锅起火，倒入刚熬过的汤，放入切好滚刀块的番茄，煮片刻，再倒入焯过水的玉米、青豆和红萝卜粒；

4.

盖锅盖煮约5分钟；

5.

倒入番茄沙司、茄汁，撒入胡椒粉，加适量的盐和糖，调制至合适你的品味，再滴入香油，搅拌几下可供食用。