女巫手指饼干的做法

所需食材

黄油

100g

低粉

220g

全蛋液

30g

糖粉

60g

杏仁

适量

香草粉

1g

泡打粉

1g

做法共8个步骤

1.

黄油室温软化。

2.

加入糖粉。

3.

用搅拌机打发，加入蛋液继续打发至颜色变浅，体积膨大。

4.

倒入过筛的低筋粉，泡打粉，香草粉，用橡皮刮刀搅拌均匀成手指饼干面团。

5.

面团放入冰箱冷藏2小时。

6.

把面团分成小块，用手捏成不规则长条状，直径比手指稍微细一点。

7.

用小刀在手指饼干上划出条纹作手指关节的样子。

8.

取一粒杏仁，按进较细的一端作指甲的样子。180度烤箱中层15-20分钟。