秋梨膏的做法

所需食材

梨

10个

蜂蜜

180g

罗汉果

1个

麦冬

20g

白茯苓

30g

川贝

20g

红枣

30g

冰糖

35g

水

400g

做法共12个步骤

1.

准备好所有材料。

2.

梨去皮去核切块。川贝打成粉。

3.

放入料理机里打成汁。

4.

过滤掉梨渣。

5.

梨汁放置备用。

6.

把梨渣和除蜂蜜外的材料放入砂锅。

7.

加入400克的水。

8.

搅拌均匀，放灶头上。

9.

大火烧开后转小火，炖约60分钟左右。中途不能离开，要不时的搅拌，防止糊底。

10.

过滤掉渣，用勺使劲压，然后再用双层纱布过滤，尽量挤出汁水。

11.

把过滤后的汁和之前的梨汁一起放入砂锅，加盖，小火炖一小时以上，至汤汁浓稠。熬至像蜂蜜般浓就可以了。

12.

熬好的秋梨膏冷却后拌入蜂蜜，拌匀后装入消过毒的无油无水的玻璃瓶中密封保存。每天早晚，用干净的勺子挖两勺，加温水服用。