猪血腐竹粥的做法

所需食材

大米

70g

糯米

35g

猪血

50g

干腐竹

20g

贝丁

7颗

红枣

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

葱花

适量

麻油

适量

做法共14个步骤

1.

红枣和腐竹事先浸泡洗净备用，贝丁清洗干净备用

2.

米和糯米按2:1比例混合，淘洗干净

3.

放入砂锅中，加清水

4.

放入少许盐

5.

加入少许麻油，浸泡一个小时，然后开火煮粥

6.

猪血和腐竹切小块

7.

烧开一壶滚开的水，将腐竹汆烫一下

8.

等锅中米粥烧开后，将控干水的腐竹和红枣一起放入砂锅中

9.

转小火慢慢熬煮

10.

将猪血也用开水汆烫，然后放入清水中浸泡

11.

等到锅中的粥熬到粘稠软糯时，将猪血放入

12.

最后将贝丁放入小火5分钟后即可关火

13.

加入少许胡椒粉

14.

加入少许葱花即可