白菜炖豆腐的做法

所需食材

大豆腐

400g

白菜

150g

精盐

1/2勺

生抽

1勺

鸡精

1/2勺

葱末姜末

适量

植物油

适量

高汤

适量

青葱

适量

做法共7个步骤

1.

将豆腐切成小块。

2.

大白菜洗净后切成薄片。

3.

葱、姜切末。

4.

将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味。

5.

放入豆腐翻炒，加入生抽酱油调色。

6.

放入白菜翻炒，加入适量高汤（大骨头汤），盐，炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入鸡精即可。

7.

出锅，表面撒上青葱，开吃吧。