火龙果炒虾仁的做法
所需食材
做法共7个步骤
- 1.
虾仁去壳，去沙线，洗净，用盐，料酒，淀粉，拌好入味.
- 2.
火龙果洗净剖开，取肉，切小块。西芹洗净去粗丝，切斜片.
- 3.
西芹放开水焯1分钟捞出（水里放点油）
- 4.
锅里油热，放下姜片，虾仁滑炒2--3分钟，放1调羹料酒。
- 5.
放西芹煸炒一下
- 6.
放火龙果，煸炒1分钟.
- 7.
放点盐，糖，2调羹水淀粉，鸡精，煸匀即可.
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