青椒炒香干的做法

所需食材

香干

4块

青椒

3个

芹菜

30g

葱

3g

蒜

2粒

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

鸡粉

适量

食用油

适量

豆瓣酱

1/2勺

肥腊肉

适量

做法共9个步骤

1.

青椒、芹菜、葱、豆腐洗净备用。

2.

豆腐切片入滚水锅里飞水备用。

3.

青椒切条，芹菜切段。

4.

肥腊肉切成细丝，蒜切粒，葱切段。

5.

锅里放适量的油，放入肥腊肉，小火将肥腊肉的油煸出来。

6.

倒入香干翻炒。

7.

倒入青椒调入少量的盐翻炒。

8.

放入半匙豆瓣酱炒匀，放约二匙清水。

9.

调入生抽，鸡粉放入葱段炒匀即可上碟。