香芹腰果虾仁的做法

所需食材

虾仁

100g

芹菜

100g

腰果

30g

盐

2g

做法共8个步骤

1.

鲜虾剥出虾仁

2.

加盐，鸡精，白胡椒，蛋清，淀粉腌制10分钟

3.

芹菜切段，在热锅水中焯水，捞出放入冷水盆内备用

4.

平底锅放入适量油，放入虾仁

5.

慢火煎熟，捞出控油，锅内继续放入适量腰果慢火煎至金黄

6.

另起锅放入煎好的虾仁腰果

7.

放入焯水的芹菜翻炒后加入适量盐鸡精调味出锅

8.

成品