红烧羊肉炖青萝卜的做法

所需食材

羊肉

500g

白菜

100g

青萝卜

200g

油

适量

盐

适量

老干妈

5g

冰糖

3g

老抽

5ml

生抽

5ml

料酒

2ml

做法共13个步骤

1.

青萝卜去皮切块在水中泡洗一下，去除萝卜异味

2.

热锅热油炸香八角花椒，放入羊肉块翻出油

3.

加入葱段和姜片，料酒

4.

加入老抽

5.

加入生抽和6块冰糖

6.

煸炒出油

7.

加入3碗水大火烧开，小火炖煮1个小时

8.

加入白菜和青萝卜块

9.

加入一大勺老干妈

10.

慢火炖煮至萝卜软烂

11.

大火收汁

12.

放入蒜苗

13.

成品