金沙红薯的做法

所需食材

红薯

1个

咸蛋黄

4个

绵白糖

1大勺

盐

1/2小勺

做法共7个步骤

1.

红薯去皮洗净，咸蛋黄4个放入小碗中备用

2.

将红薯切成自己喜欢的形状

3.

咸蛋黄放入蒸锅中蒸15分钟，取出用汤匙压碎

4.

锅内烧热油，将红薯放入炸至金黄色，沥干油备用

5.

锅内留少许底油，开极小火，将咸蛋黄碎倒入不断翻炒

6.

直到咸蛋黄变得润滑细腻，并开始冒细细的小泡，将白糖和盐放入调味

7.

将炸好的红薯放入翻炒均匀既可盛出食用