苦瓜炒蛋的做法

所需食材

苦瓜

200g

鸡蛋

120g

油

适量

盐

适量

做法共11个步骤

1.

苦瓜洗净

2.

切两半，刮去内瓤，刮的越干净越好，

3.

切薄片

4.

鸡蛋打在一上小碗里

5.

放一点水，鸡精打散

6.

打散

7.

炒锅里放油，滑蛋

8.

鸡蛋则刚断生就要盛出来待用

9.

剩下的油现炒苦瓜

10.

炒至苦瓜变色，变软，就放鸡蛋进去一起炒

11.

最后撒盐，翻炒几下就可以出锅了