鸡妈妈孵蛋的做法

所需食材

土豆

300g

鹌鹑蛋

10个

青豆

50g

玉米

50g

油

适量

盐

适量

鲍鱼汁

适量

海苔

适量

心里美

适量

胡萝卜

适量

做法共16个步骤

1.

准备好食材。

2.

鹌鹑蛋煮熟备用。

3.

土豆去皮切片。

4.

上锅蒸熟备用。

5.

土豆晾凉后用搅拌器搅成泥。

6.

炒锅放油，油热后倒入土豆泥翻炒片刻加入少许食盐出锅。

7.

炒锅继续放少许油，油热后打入青豆玉米混合菜翻炒。

8.

土豆泥取三分之二倒入玉米青豆混合菜中一起炒匀。

9.

加入适量鲍鱼汁出锅。

10.

胡萝卜擦细丝加少许食盐倒入锅中稍微煮软捞出。

11.

胡萝卜丝放入盘中铺底。

12.

将炒好的土豆泥在上面堆一个元宝形状。

13.

取剩下的三分之一土豆泥在外面包裹一层，两边用土豆泥贴上两块凸出的翅膀。

14.

取一点胡萝卜切出鸡冠，嘴巴等。

15.

海苔剪一个三角形做头巾，本来煎了一个鹌鹑蛋饼切花做头巾装饰的，但是颜色有点浅，后来就换了心里美萝卜了。

16.

最后将鹌鹑蛋摆在旁边即可。